- Accès : A Millau, prendre la route nationale N9 jusqu’à Aguessac puis la départementale D907 en direction du Rozier. Suivre les panneaux indiquant « Belvédère des Vautours ». Se garer sur le parking situé 200 m après le Belvédère d’où l’on peut observer. Il est également possible d’emprunter un petit sentier situé à 150 m à l’est du parking. Celui-ci monte en rive droite de la Jonte et permet une observation plus tranquille des oiseaux (retrait de la route, moins de touristes).
- Carte IGN : Top 25 2640 Ouest
- Période favorable : toute l’année
- Espèces observées :
- Toute l’année : Vautour fauve, Vautour moine, Aigle royal, Faucon pèlerin, Grand-Duc d’Europe, Merle bleu, Grand corbeau, Crave à bec rouge
- Au printemps : Vautour percnoptère, Pigeon colombin, Martinet à ventre blanc, Circaète Jean-le-Blanc
- En hiver : Tichodrome échelette, Accenteur alpin